närenj

Cuisine syrienne authentique, ambiance chaleureuse, options végétariennes

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4,8(807)

Situé au 178 Rue de Bourgogne, au cœur d'Orléans, Närenj invite à une découverte des saveurs authentiques du Moyen-Orient. Ce restaurant chaleureux séduit par son ambiance conviviale et sa décoration orientale raffinée. Au menu, on retrouve des spécialités syriennes et libanaises, tel que le houmous crémeux, les mezzés variés et les grillades savoureuses. À deux pas de la Cathédrale Sainte-Croix et des quais de Loire, Närenj s’impose comme une halte gourmande idéale lors d’une balade en centre-ville. Le service y est réputé attentionné, ajoutant une touche familiale à l’expérience.

Menu

NomPrix
Kabab koobideh16€ - 20€
Fesenjan18€ - 22€
Ghormeh sabzi17€ - 21€
Tahchin15€ - 19€
Baklava maison6€ - 8€
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Kabab koobideh

Les brochettes de viande hachée d’agneau et de bœuf sont savoureuses, bien relevées et grillées à la perfection. Le goût délicat du bois de feu ressort agréablement. Accompagnées d’un riz safrané parfumé et de tomates grillées, l’ensemble forme une assiette équilibrée, chaleureuse et rassasiante. Une belle découverte pour les amateurs de viandes grillées authentiques.

Fesenjan

Le ragoût persan aux noix et à la mélasse de grenade séduit par son équilibre subtil entre douceur et acidité. Les morceaux de poulet sont particulièrement tendres, s'imprégnant parfaitement de la sauce onctueuse et parfumée. Un plat réconfortant, original, qui invite à la découverte sans jamais dominer le palais par des saveurs trop marquées.

Ghormeh sabzi

Ce plat traditionnel iranien séduit par l’équilibre entre la fraîcheur des herbes, la douceur des haricots rouges et la tendreté de l’agneau, longuement mijoté. La combinaison des saveurs est subtile, chaque ingrédient conservant sa place sans dominer l’ensemble. On apprécie surtout la profondeur aromatique, marque d’une cuisson maîtrisée, qui invite à découvrir la richesse de la cuisine perse.

Tahchin

Le gâteau de riz safrané croustillant, farci au poulet et yaourt, cuit au four, offre une expérience plaisante. Le parfum du safran se marie bien avec le riz, tandis que la farce au poulet apporte une touche gourmande. La texture croustillante en surface contraste agréablement avec la tendreté intérieure. Une interprétation intéressante de plats traditionnels au poulet.

Baklava maison

Délicate et raffinée, cette pâtisserie feuilletée aux noix et pistaches surprend par l’équilibre de ses saveurs. Le parfum subtil de l’eau de rose se marie parfaitement à la douceur du miel, tandis que le côté croquant des fruits secs apporte une belle texture. Un dessert élégant, sans excès sucré, qui laisse un agréable souvenir en bouche.

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